آشپزی - ماهی قزل آلای کباب شده

نرم افزارهای رایگان تلفن همراهبازی و سرگرمیقرآنمفاتیحنهج البلاغهصحیفه سجادیهاوقات شرعیمسائل شرعیگنجینه معنویآشپزیمناسبت هاالحان قرآنصحیفه نور امام خمینی رهپنل عضویت

مواد لازم

ماهي قزل آلاي متوسط 2عدد
کره 50گرم
نمک و فلفل به ميزان لازم
زغفران دم کرده (غليظ) قاشق سوپخوري
آ ب ليموترش 2 قاشق سوپخوري
جعفري خرد شده 4 قاشق سوپخوري

طرز تهیه

شکم ماهي را برش زده، خوب تميز کنيد و بشوييد حال بگذاريد تا آب آن گرفته شود در صورت تمايل استخوان ماهي را در بياوريد.
کره را به مدت 1 دقيقه با قدرت حداکثر (100% ) در مايکروويو آب کنيد.

با چاقو برش هاي عميقي در بدن ماهي ايجاد کرده و رويه و داخ شکم ماهي را آغشته به کرده، نمک، زعفران، فلفل و آب ليمو کنيد و جعفري خردد شده را درون شکم ماهي بگذاريد.

سه پايه بلند فلزي مايکروويو (رک ) را چرب کرده، ماهي ها را مستقيم روي آن بگذاريد يک سيني گرد شيشه اي را روي سيني دستگاه گذاشته بعد سه پايه فلزي را روي آ ن سيني بگذاريد تا آب ماهي روي آن بريزد.

دستگاه را به مدت 15 الي 20 دقيقه با درجه متوسط پايين 30% ( کليد ترکيبي گريل با مايکروويو ) روشن کنيد در اين فاصله يک با ر ماهي ها ار پش و رو کنيد.

نکات

در صورتي که بخواهيد ماهي ها برشته تر شود مي توانيد مايکروويو را با دکمه گريل به مدت 5 الي 10 دقيقه ديگر روشن کنيد.
اگر دستگاه شما دکمه گريل نداشت ماهي ها را داخل ظرف مسطحي قرار دهيد.

دستگاه را به مدت 7الي 10 دقيقه با درجه متوسط بالاي 70% در مايکروويو باگذاريد.
مايکروويوهايي است که حداکثر قدرت آن ها 900تا 1000 وات است، در صورتي که قدرت دستگاه شما کمتر يا بيشتر بود زمان پخت را متناسب با آن کم و يا زياد کنيد تا نتيجه لازم به دست آيد.