آشپزی - خوراک مرغ و نخود فرنگی

مواد لازم
پياز1عدد
روغن به ميزان لازم
سينه مرغ 1عدد
هويج خرد شده به ابعاد 2×2 مکعبي يک دوم پيمانه
رب گوجه فرنگي1 قاشق سوپخوري
نخود فرنگي 1پيمانه
سير1حبه
نمک و فلفل به ميزان دلخواه
آب مرغ 1ليتر
زغفران آبکرده مقداري
سيب زميني يک دوم پيمانه
فلفل دلمه اي 1عدد
طرز تهیه
پياز خرد کرده ودر کمي روغن تفت دهيد.
سپس سينه مرغ را بي استخوان کرده روي تخته به ابعاد 2×2 مکعبي خرد کنيد و قبل از اينکه رنگ پياز عوض شود مرغ و بعد هويج را اضافه کنيد و مواد را کمي تفت داده، رب با بيافزائيد
نخود فرنگي، سير، نمک، فلفل و آب مرغ را نيز بعد از 30ثانيه به آن اضافه کنيد.
وقتي مواد به جوش آمد زعفران را هم درون قابلمه بريزيد و بعد از اينکه مواد پخته شد سيب زميني ها را اضافه نمائيد.
فلفل دلمه اي را نيز حلقه حلقه کنيد و روي مواد داخل قابلمه بگذاريد.
هنگامي که خوراک جا افتاد سير و فلفل را در بياوريدو خوراک را در ظرف بکشيد.
نکات
هويج و سيب زميني را خيلي ريز خرد نکنيد. حتما هم يک اندازه باشند.
در باره ما   |  تماس با ما  |   نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مراجعه: 174,324,495