خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک فیله مرغ با سس زردآلو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
فيله مرغ 500 گرم
پياز متوسط 1 عدد
هويج 1 عدد
کرفس 2 ساقه
کره، روغن مايع به مقدار لازم
زردچوبه، ادويه به مقدار لازم
برگ بو 2 برگ
آب مرغ به مقدار لازم
مواد لازم براي تهيه سس
پياز رنده شده 2 عدد
روغن زيتون به مقدار لازم
ادويه کاري 2 تا 3 قاشق چايخوري
رب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوري
برگ بو 2 برگ
آب مرغ 1 پيمانه
کمپوت زردآلو 1 عدد
مايونز يک دوم پيمانه
خامه يک دوم پيمانه
طرز تهیه
فيله مرغ را باپياز، هويج، کرفس، کره و روغن مايع تفت دهيد تا فقط نرم و براق شوند.
زردچوبه، ادويه، برگ بو و آب مرغ را اضافه کرده، بپزيد، تا جايي که آب مرغ تبخير شود.
سپس خوراک را کنار بگذاريد.
براي تهيه سس، ابتدا پياز رنده شده را با روغن زيتون تا حدي تفت دهيد تا طلايي رنگ شوند.
سپس ادويه کاري و رب گوجه فرنگي را نيز اضافه کنيد.
برگ بو و آب مرغ را افزوده روي حرارت کم قرار دهيد تا پخته و سس غليظي به دست آيد.
سپس برگ بو را خارج کرده و سس را کنار بگذاريد.
زردآلوي کمپوت شده، مايونز و خامه را در مخلوط کن بريزيد و کمي مخلوط کنيد.
سپس سس فوق را اضافه مجدداً مخلوط کن را روشن کنيد تا مواد مخلوط شوند.
سس به دست آمده را با خوراک فوق مخوط نموده و در ظرف مورد نظر بريزيد و با ساير مواد تزئين وسرو کنيد.
نکات
در صورت دلخواه مي توانيد دو تا سه عدد گوجه فرنگي خرد شده بدون پوست و هسته را به سس پياز فوق ضافه کنيد.
ترشي و شيريني خوراک فوق بستگي به ذوق و سليقه شما دارد ضمناً مي توانيد هم به صورت گرم و هم به صورت سرد و به عنوان پيش غذا سرو کنيد.
درصورت دلخواه مي توانيد از کمپوت هلو به جاي کمپوت زردآلو استفاده نماييد.
اندازه مرغ بنا به سليقه ي شماست.
ادويه غذا ( ادويه هفت تايي) شامل زردچوبه، دارچين، فلفل سياه، تخم گشنيز، زعفران، پوست ليموترش خشک شده، زيره مي باشد که همه به صورت آسياب شده و از هر کدام به طور مساوي مي باشد که فقط فلفل و زعفران و پوست ليموترش نصف مقدار مي باشد.
تلاوت توسط استاد محمد عبدالوهاب طنطاوی درباره 12 - یوسف از سایت الکعبه با عنوان یوسف من عزبه الست 14-3-2011
سخنرانی بمناسبت ربیع الاول درباره امام صادق علیه السلام از سایت راسخون با عنوان توصیف اعمال نماز در کلام امام صادق علیه السلام
مراثی (نوحه) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت شهید آوینی با عنوان نور منور علی علی علی (زمینه)
ادعیه (دعاخوانی) توسط محسن حسن زاده درباره صلوات از سایت شهید آوینی با عنوان صلوات امام حسین ع
ترتیل توسط شیخ أحمد الحواشی درباره 109 - کافرون از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره کافرون - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت جمادی الاول درباره حضرت زینب س از سایت راسخون با عنوان سید مجید بنی فاطمه - سال 1394 - ولادت حضرت زینب سلام الله علیها - دلتنگی یعنی حال من (شور)
مناجات توسط محسن حسن زاده درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان به آهِ در گلو بشکسته، سوگند
اذان توسط استاد حسین صبحدل از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان ضمانت حال یا ضمانت مؤجل
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان باید ای دوست برای دگران یار شوی
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 08
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,209,303