خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک جگرمرغ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
جگر مرغ500 گرم
پياز2عدد بزرگ
رب گوجه فرنگي1قاشق سوپخوري
فلفل دلمه اي خرد شده1عدد
آبيک دوم پيمانه
جعفري خرد شده100گرم
پياز1عدد متوسط
روغن3قاشق سوپخوري
نان باگت به تعداد لازم
خيارشوربه ميزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
طرز تهیه
ابتدا پيازها را خلالي خرد کرده و داخل روغن سرخ کنيد تا رنگ آن تغيير کند.
سپس فلفل دلمه اي نگيني خرد شده را اضافه کنيد و کمي تفت دهيد.
زردچوبه و رب گوجه فرنگي را هم بيفزاييد و سرخ کنيد.
پس از آن، جگرهاي شسته و نصف کرده را اضافه کنيد.
مواد را يکي دو بار هم بزنيد.
سپس آب را اضافه کنيد و اجازه دهيد جگرها مغز پخت شوند.
وقتي آب غذا کم شد، نمک و فلفل را بريزيد.
اين غذا را مي توان با نان باگت و همراه جعفري، پياز خرد شده و خيار شور سرو کرد.
به دليل نرم بودن جگر، رب گوجه فرنگي بايد قبل از ريختن جگر اضافه شود؛ زيرا بعد از افزودن جگر نبايد غذا را زياد هم زد، چون له مي شود.
همچنين هنگام تميز کردن جگر قسمت سبز رنگي را که به بعضي از تکه ها متصل است جدا کنيد، زيرا سبب تلخ شدن آن مي شود.
لازم نيست که جگر ها را ريز خرد کنيد، مي توان آنها را درسته يا حداکثر به دو قسمت تقسيم کرد تا شکل خود را حفظ کنند.
تلاوت توسط شیخ السعید عبد الصمد الزناتى از سایت الکعبه با عنوان قصار السور من عزاء احد القراء
مراثی (نوحه) توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان حاج منصور ارضی - شب دوازدهم ماه مبارک رمضان 95 - (صوت کامل)
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین قرائتی از سایت مرکز فرهنگی درسهایی از قرآن با عنوان حضرت ابوالفضل (ع)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی رسولی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان فرازی از دعای ابو حمزه ثمالی
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت راسخون با عنوان شب هفدهم ماه مبارک رمضان 88
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت رجب المرجب درباره امام علی علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان مدح حضرت علی (ع) (سال 87)
ترتیل توسط شیخ توفیق الصایغ درباره 37 - صافات از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره صافات - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 6 - انعام از سایت راسخون با عنوان سوره ی انعام آیه ی 51
ندبه انتظار توسط حاج منصور ارضی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان نام تو ورد زبانم گشته مونس روح و روانم گشته
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 11
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 78,101,646