آشپزی - کوکوی سیب زمینی سه رنگ

مواد لازم
سيب زميني پخته 2 کيلو
کره 160 گرم
شير 12 ليوان
سس تند 1 قاشق غذاخوري
پنير پيتزا 250 گرم
گوجه فرنگي رنده شده 3 عدد
سوسيس 150 گرم
خامه 100 گرم
پنير فتا 100 گرم
پنير چدار 150 گرم
تخم مرغ 1 عدد
برگ ريحان تازه 150 گرم
بادام زميني بو داده 100 گرم
سير 1 حبه
پنير پارميسان 30 گرم
طرز تهیه
ابتدا سيب زميني هاي پخته را ريز کرده سپس پوره کنيد و بعد با کره و شير مخلوط نماييد.
مايه ي سيب زميني را به 3 قسمت تقسيم کنيد.
سوسيس ها را به صورت حبه قندي ريز کنيد و با گوجه فرنگي در تابه تفت دهيد.
سپس يک قاشق مرباخوري سس تند به آن بيفزاييد و با يک قسمت از پوره مخلوط و در کف قالب کيک پهن کنيد.
پنير فتا را رنده کرده و با پنير چدار و پارميزان مخلوط نماييد.
بعد با زرده ي تخم مرغ قسمت ديگري از پوره را مخلوط کرده و يک لايه ديگر روي لايه ي سوسيس بريزيد و پهن کنيد.
سپس برگ ريحان را در خرد کن ريخته و بادام زميني را به آن اضافه نماييد و آنگاه سير و خامه را بيفزاييد و با يک قسمت ديگر پوره مخلوط کنيد.
اکنون مواد را داخل قالب در طبقه ي آخر بريزيد و روي آن را پنير پيتزا بريزيد؛ سپس در فر با دماي 200 درجه سانتيگراد به مدت 35 تا 40 دقيقه پخته و با برگ ريحان تزئين نماييد.
در باره ما   |  تماس با ما  |   نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مراجعه: 174,327,882