خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش مهاراجه
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
مرغ یک عدد(در حدود یک کیلو و دویست و پنجاه گرم)
پودر نارگیل ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی درشت ۴ تا ۵ عدد
آرد نخودچی ۳ قاشق سوپخوری
پیاز سرخ کرده ۳ قاشق سوپخوری
نعناع و گشنیز تازه خرد کرده ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
سیر تازه یک بوته
تخم گشنیز کوبیده نرم ۲ قاشق سوپخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
فلفل درسته دلمه ای ۲ تا ۳ عدد(بهتر است قرمز باشد)
فلفل سیاه کوبیده یک قاشق مرباخوری
دارچین ۱ قاشق مرباخوری
زیره بو داده کوبیده یک قاشق مرباخوری
مغز هل کوبیده یک قاشق مرباخوری
میخک ۴ تا ۵ عدد
نمک به اندازه کافی
آب مرغ اضافی یک لیوان(و یا یک قرص سوپ حاضر)
طرز تهیه
مرغ را تمیز کرده میشوییم و با پیاز سرخ کرده و دو سه لیوان آب و یک لیوان آب مرغ اضافی یا قرص سوپ در ظرفی می ریزیم.
میخک ها را اضافه میکنیم میگذاریم مرغ نیم پز شود بعد میخک را خارج مینماییم.
فلفل دلمه ای را خرد میکنیم با نارگیل و سایر ادویه جات داخل مرغ میریزیم.
آرد نخودچی را در کمی آب سرد حل کرده داخل خورش ریخته نعناع و گشنیز را در دو سه قاشق سوپخوری روغن کمی سرخ کرده و داخل خورش میریزیم به اندازه کافی نمک و فلفل اضافه میکنیم میگذاریم خورش آهسته بجوشد و جا بیفتد.
در آخر کار مقداری آبجوش روی گوجه فرنگیها ریخته پوست آنها را میکنیم و گوجه فرنگیها را رنده کرده داخل خورش میریزیم میگذاریم خورش آهسته بجوشد و آب آن کشیده بشود و تقریبا به غلظت خورش فسنجان گردد.
بعد مرغ را قطعه قطعه یا درسته در ظرف قرار داده خورش را روی آن میریزیم.
ممکن است به این خورش کمی زعفران حل کرده در آب جوش اضافه نمود در این صورت خورش خوش رنگتر میگردد.
تلاوت توسط محمد خضر أحمد مصطفى درباره 19 - مریم از سایت الکعبه با عنوان مریم وطه2
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین فاطمی نیا درباره دین از سایت راسخون با عنوان درس اخلاق - عرفان اسلامی با عمل به یقینیات بدست می آید
مراثی (نوحه) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اکبر ع از سایت راسخون با عنوان حاج محمود کریمی - شب هشتم محرم 96 - تنت روى خاکاى صحرا (زمینه جدید)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی رسولی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان فرازهایی از دعای ابو حمزه ثمالی
مناجات توسط حاج رضا بکایی بمناسبت رمضان المبارک درباره مناجات خمس عشر از سایت شهید آوینی با عنوان مناجات توبه امام سجاد علیه السلام/ مناجات 31 صحیفه سجادیه
ترتیل توسط شیخ أحمد بن علی العجمی درباره 17 - اسراء از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره اسراء - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت ربیع الاول از سایت راسخون با عنوان حاج سعید حدادیان - میلاد پیامبر اکرم (ص) و امام صادق (ع) 95- صحبت
اذان توسط استاد حسن رضائیان از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان کفالت در حد نیست، و حد قیاده
ندبه انتظار توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان فرهمند-ای مظهر آدینه ام/من عاشق دیرینه ام
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 15
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,493,553