خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش چغاله بادام
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت ماهيچه يا مغز ران 500 گرم
چغاله بادام ريز 500 گرم
نعنا و جعفري ساطوري 4 قاشق غذاخوري
پياز سرخ شده 4 قاشق غذاخوري
آب غوره 3-4 قاشق غذاخوري
سير له شده 2 حبه
نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا گوشت و سير و زردچوبه (نصف قاشق چايخوري) را با حرارت بالا به مدت 2 دقيقه تفت مي دهيم .
سپس پياز سرخ شده را اضافه کرده بعد از مخلوط کردن حرارت را کم مي کنيم.
در ظرف را گذاشته به مدت 15 تا 2 ساعت اجازه مي دهيم تا گوشت بپزد.
سپس نعنا و جعفري ساطوري شده اي را که به مدت يک ربع تا بيست دقيقه با حرارت ملايم تفت داده ايم به آن افزوده در ظرف را مي گذاريم.
بعد از نيم ساعت نمک و فلفل و آب غوره و زعفران آب کرده (2 قاشق غذاخوري) را اضافه مي کنيم.
دوباره در ظرف را مي گذاريم بعد از نيم ساعت ديگر که خورش جا افتاد آن را در ظرف مورد نظر ريخته و با پلو سرو مي کنيم.
نکات
نکته اگر خورش جا نيفتاد يک قاشق غذاخوري آرد را در يک قاشق غذاخوري روغن تفت مي دهيم تا طلايي شود سپس آن را به خورش افزوده و بعد از 5 دقيقه حرارت را خاموش مي کنيم.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 53 - نجم از سایت الکعبه با عنوان النجم والقمر 1
مراثی (نوحه) توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت صفر المظفر درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان بازم اربعین کربلایی ها، پیاده میان از دل صحرا - واحد - شب اربعین 93
سخنرانی توسط استاد بهرامپور درباره دین از سایت راسخون با عنوان مفاهیم کاربردی قرآن کریم درزندگی /جلسه پنجم
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد سید قاسم موسوی قهار درباره دعاهای ایام هفته از سایت شهید آوینی با عنوان دعای روز چهارشنبه
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان باز کن در (مدح)
ترتیل توسط شیخ جمعان العصیمی درباره 92 - لیل از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره لیل - حفص از عاصم
مناجات درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان ای دوای درون خسته دلان/سید محمد معتمدی
اذان توسط استاد حسین صبحدل از سایت تبیان با عنوان گلبانک اذان
ندبه انتظار توسط حاج منصور ارضی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان بس که از عشق تو من کم خواندم باز از قافله ات جا ماندم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 7 - اعراف از سایت راسخون با عنوان سوره ی اعراف آیات 75 تا 79
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 05
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,872,835