خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک گوشت و قارچ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت چرخکردهی گوساله نیم کیلوگرم
قارچ نیم کیلوگرم
کدو خورشتی متوسط سه عدد
گوجهفرنگی درشت دو عدد
پیاز درشت یک عدد
سیر سه حبه
رب گوجهفرنگی سه قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان 250 گرم
سرکه یا سرکهی سیب یک قاشق غذاخوری
آب نصف پیمانه
نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار دلخواه
روغن زیتون سه چهارم پیمانه
چاشنی سالاد همیشک یک قاشق غذاخوری
یا مخلوط ساییدهی کنجد، نعنا، گشنیز، نمک، فلفل سیاه و سیر
طرز تهیه
پیاز را شسته، پوست کنده و خلال کنید.در مقداری از روغن سرخ کنید.
یک دقیقه مانده به سرخ شدن کامل پیازها، زردچوبه و فلفل و سیر را اضافه کنید و هم بزنید.
گوشت را در این مخلوط تفت دهید
رب گوجه و نمک را اضافه کنید و دو دقیقه به هم بزنید.
آب و سپس سرکه را اضافه کنید و شعله را کم کنید و بگذارید مخلوط ده دقیقه آرام آرام غل بزند.
در این بین ابتدا کدوها را که پوست گرفته و ورقه کنید و بعد قارچهای ورقهشده را در باقیماندهی روغنزیتون سرخ کنید یک قاشق از روغن را نگه دارید.
کف یک ظرف پیرکس را با قارچهای سرخ شده بوشانده و نصف مایه گوشتی را روی آن پهن کنید.
کدوها را روی گوشت بچینید و مابقی گوشت را روی آنها بریزید.
ورقههای نازک گوجهفرنگی را روی گوشت بچینید و چاشنی سالاد همیشک را روی آنها بپاشید و روغنزیتون را قطره قطره روی همهی گوجهها بریزید.
روی مواد را با پنیر رندهشده بپوشانید و ده دقیقه در فر یا یک دقیقه و نیم در مایکروویو قرار دهید و داغ داغ سرو کنید.
تلاوت توسط استاد محمد صدیق منشاوی درباره 8 - انفال از سایت الکعبه با عنوان الأنفال 1-28 لیبیا 1964
سخنرانی توسط دکتر بلخاری درباره فرهنگ از سایت راسخون با عنوان شرح دیوان حافظ - مطلب طاعت و پیمان و صلاح از من مست - قسمت 10
مراثی (نوحه) توسط حاج بهرام عراقی زاده بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت تبیان با عنوان حسرت کربلا
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمود کریمی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان فرازهایی از دعای ابو حمزه ثمالی
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 104 - همزه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره همزه - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) بمناسبت ذی الحجه درباره امام هادی علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان ای دهم حجت خدای ودود
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میر داماد - سال 1395 - شب هفتم ماه مبارک رمضان - کیم من گنه کار بی بند و باری - مناجات
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان شرایط ضمان 6
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان الزاوی
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان میلاد امام زمان (عج) | حاج محمود کریمی : ای دو سه تا کوچه ز ما دورتر (مناجات)
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 08
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,225,724