آشپزی - پلوی سنتی لیموزین ( فرانسه)

مواد لازم
هويج تازه رنده شده3 عدد
برنج4 پيمانه
نخود فرنگي 150 گرم
كشمش1 پيمانه
پياز بزرگ خردشده2 عدد
مرغ3 تكه بزرگ
هل كوبيده 1 قاشق چايخوري
ادويه به مقدار لازم
رب گوجه فرنگي 6 قاشق غذاخوري
روغن براي سرخ كردن به مقدار لازم
طرز تهیه
در ابتدا تكه هاي مرغ را سرخ مي كنيم و جدا مي گذاريم.
پياز را نيز جدا سرخ مي كنيم.
برنج را يك ساعت قبل از پخت در آب سرد مي خيسانيم و سپس آن را نيز جوشانده و در آبكش مي ريزيم تا آب خود را خوب پس بدهد.
در ظرفي بزرگ پياز و مرغ سرخ شده وهويج رنده شده به همراه كشمش و نخودفرنگی را همين طور رب، ادويه جات و هل را اضافه و در آخر برنج آبكش شده را نيز افزوده و همه را خوب مخلوط مي كنيم و با حرارت كم مي گذاريم تا دم بيايد.
در باره ما   |  تماس با ما  |   نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مراجعه: 174,322,744