آشپزی - خوراک کدو حلوای

مواد لازم
1عدد كدو حلوایی به وزن دو كیلوگرم
1عدد پیاز خلال شده
1قاشق سوپخوری روغن زیتون
1عدد كدوی سبز ورقه شده
115 گرم قارچ ورقه شده
400 گرم گوجه فرنگی خرد شده
2 پیمانه آب مرغ
75 گرم ماكارونی صدفی
4 قاشق سوپخوری پنیر خامه ای
2 قاشق سوپخوری ریحان خردشده
به اندازه كافی نمك و فلفل
طرز تهیه
ابتدا كدو حلوایی را پوست گرفته و آن را به صورت قطعات كوچك خرد كنید. پیاز و قطعات خرد شده ی كدو حلوایی را در تابه ای ریخته با روغن زیتون مخلوط كنید و با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بپزید. گاهی آنها را هم بزنید. كدوی سبز و قارچ را اضافه كنید و به مدت سه دقیقه تفت دهید.
سپس گوجه فرنگی، ماكارونی و آب مرغ را افزوده، به اندازه كافی نمك و فلفل بزنید و مخلوط را به جوش آورید. پس از جوش آمدن خوراك در ظرف را بسته آن را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس پنیر خامه ای و ریحان را اضافه كنید. خوراك كدو حلوایی آماده ی سرو است.
در باره ما   |  تماس با ما  |   نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مراجعه: 174,324,495