خدمات تلفن همراه
آشپزی - گول بورگ با گوشت
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
برای خمير:
آرد گندم( مخصوص کيک ) 5/2 ليوان
ماست 2/1 ليوان
روغن مایع 2/1 ليوان
سرکه 1 قاشق چايخوری
آب به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
برای داخل بورک
روغن مایع 3/1 ليوان
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پياز 1 عدد متوسط
جعفری 3-2 قاشق غذاخوری خرد شده
نمک و فلفل سياه به مقدار لازم
برای روی بورک
زرده تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 2-3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
آرد را الک کنيد .ماست، روغن و سرکه و نمک و آب را به آرد اضافه کنيد و خمير درست شده را خوب ورز دهيد تا به دست نچسبد .خمير را به تکه هايي به اندازه تخم مرغ تقسيم کنيد .به کمک وردنه هر تکه را به قطر 3-2 ميلي متری پهن کنيد .سپس آن را به چهار قسمت تقسيم کنيد .
روی خميرها را چرب کنيد .پياز را رنده کرده با روغن تفت دهيد .گوشت رت به پياز اضلفه کنيد و به تفت دادن ادامه دهيد .گوشت که خوب سرخ شد شعله را خاموش کنيد – در آن جعفری، نمک و فلفل بريزيد .
از اين مايه گوشتی تقريبا يک قاشق غذاخوری لبه خمير قرار دهيد سپس آن را لوله کنيد و درو خودش به صورت حلزون بپيچيد .سيني را چرب کنيد – بورک ها را داخل سيني بچينيد .
زرده های تخم مرغ را هم بزنيد و 2-3 قاشق غذاخوری روغن به تخم مرغ اضافه کنيد و روی بورکها بماليد .در دمای 180 درجه سانتي گراد فر قرار دهيد به مدت زمان 40-50 دقيقه بپزد.
تلاوت توسط شیخ محمد علی الطاروطی درباره 41 - فصلت از سایت الکعبه با عنوان فصلت
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین قرائتی درباره 106 - قریش از سایت راسخون با عنوان تفسیر سوره قریش آیه 5- 2
مراثی (نوحه) توسط حاج سعید حدادیان درباره حضرت رقیه س از سایت عقیق با عنوان روضه حضرت رقیه
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی رسولی درباره دعای مجیر از سایت عقیق با عنوان دعای مجیر
ترتیل توسط شیخ خالد عبدالکافی درباره 76 - انسان از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره انسان - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت شعبان المعظم درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان هنگام سرور کائنات است امشب
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت راسخون با عنوان شب دوازدهم ماه مبارک رمضان 88
اذان توسط استاد غفاری از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان مما یجب ان یحقق انه و ان لم یکن بین الموجودات...اقول فیه نظرا من وجوه
ندبه انتظار توسط حاج سید رضا نریمانی بمناسبت رجب المرجب درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان سید رضا نریمانی - شهادت امام موسی کاظم علیه السلام - سال 96 - گره افتاده به کارم نگرانم آقا (مناجات)
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 05
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 88,046,781