خدمات تلفن همراه
آشپزی - تورندو با سس ترخون و گشنیز
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
فيله گوساله 250 گرم
پياز يك عدد
سير له شده يك تا دو حبه
زرده تخممرغ دو عدد
ترخون و گشنيز خرد شده سه تا چهار قاشق غذاخوري
سس گوجهفرنگي نصف پيمانه
فلفلسياه يك قاشق چايخوري
سركه نصف پيمانه
كره آب شده 100 گرم
روغن مايع يك قاشق غذاخوري
قارچ 100 گرم
نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهیه
گوشت را نيم ساعت در فلفل بخوابانيد.پياز و سير را در ظرف مناسبي بريزيد.سپس سركه را با مقداري آب، سس گوجهفرنگي و كمي نمك روي حرارت كم بگذاريد تا بجوشد و آب آن تمام شود.آنگاه آن را برداريد و بگذاريد خنك شود.
بعد زرده تخممرغ را با دو قاشق آب و كمي نمك هم بزنيد و به روش بنماري داغ كنيد.كره را كمكم اضافه كنيد و با قاشق چوبي هم بزنيد تا سسي مانند مايونز، غليظ به دست آيد. آنگاه ترخون و گشنيز را با پياز، سير پخته شده و قارچ به مواد اضافه كرده و هم بزنيد.
روي گريل يا يك تابه سنگين، مقداري روغن بريزيد و تورندو را در تابه يا گريل گرم بيندازيد.پس از دو، سه دقيقه برگردانيد و پس از سه دقيقه ديگر نمك بپاشيد و برداريد.
تورندو آماده است، سس را در ظرف جداگانهاي كنار ظرف تورندو بگذاريد و با نان سفيد، سيبزميني پخته يا سرخ كرده روي ميز بگذاريد و سرو كنيد.توروندو کلا غذایی فرانسوی است.
تلاوت توسط استاد راغب مصطفی غلوش درباره 85 - بروج از سایت الکعبه با عنوان البروج
مراثی (نوحه) توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان دست های کوچکت شمشیر عشق روضه - مرتضی طاهری
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان کنترل چشم
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج منصور ارضی درباره دعای کمیل از سایت شهید آوینی با عنوان دعای کمیل بن زیاد علیه الرحمه قسمت دوم
اذان توسط استاد سید متولی عبد العال از سایت الکعبه با عنوان الاذان الاول
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت شهید آوینی با عنوان مناجات ماه مبارک رمضان - شب دوم سال 91
مدایح (به شادی ) بمناسبت ربیع الاول درباره حضرت رسول صلی الله علیه و اله از سایت راسخون با عنوان اولنا محمد اوسطنا محمد آخرنا محمد/ محمد فصولی الکربلایی
ترتیل توسط شیخ الزین محمد أحمد درباره 98 - بینه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره بینه - حفص از عاصم
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان خبری می رسد از راه - غزل امام زمان عج - روضه
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان الکل، فقاع
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 26
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 89,053,172