خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب ساندویچی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پياز متوسط 1 عدد
گشنيز خرد شده 50 گرم
نمک، زردچوبه به ميزان لازم
تخم مرغ آب پز سفت و سرد شده 1 عدد
روغن و آبليمو به ميزان لازم
سس کچاپ در صورت دلخواه
طرز تهیه
اين غذا خيلي سريع و در عرض 20 ـ 30 دقيقه آماده مي شود و خيلي خوشمزه است.
تخم مرغ آب پز را رنده مي کنيم يا نگيني خرد مي کنيم و مخلوط گشنيز خرد شده مي کنيم.
گوشت چرخ کرده را داخل ظرفي مي ريزيم و پياز را که با رنده درشت رنده کرديم همراه با آب آن که جدا نکرديم مخلوط مي کنيم.
مي توان از سبزيهاي معطر ديگر هم استفاده کرد.
نمک و زردچوبه را هم اضافه مي کنيم و با دست مخلوط مي کنيم و کاملاً ورز مي دهيم تا گوشت کش بيايد.
مي توانيم اين مواد را پنج دقيقه بگذاريم تا استراحت کند و مواد به خورد هم بروند.
مي توان به جاي زردچوبه از زعفران حل شده استفاده کرد.
نبايد در اين غذا از فلفل استفاده کنيم.
چون امکان دارد که با مواد سازگاري نداشته باشد و طعم خوشايندي به دست ندهد.
اين مواد براي 5 نفر مناسب است و همراه با نان و سيب زميني سرخ شده مي تواند مصرف شود.
وقتي مي خواهيم سيب زميني سرخ کنيم مي توانيم يک حبه سير را باپوست بشوييم و خشک کنيم و داخل سيب زميني بيندازيم تا طعم سير بگيرد.
يا يک بوته پونه يا يک بوته گشنيز يا يک بوته ترخان را شسته و خشک مي کنيم و داخل سيب زميني مي اندازيم تا طعم و عطر آن را بگيرد.
هر 50 گرم از مواد را برداشته و داخل دست گرد کرده و بعد باز مي کنيم و وسط گوشت را تقريباً گود مي کنيم.
گشنيز و تخم مرغ مخلوط شده را وسط گوشت مي گذاريم و راست و چپ، گوشت را روي مواد تا مي کنيم و روي مواد را کاملاً مي پوشانيم و با دست روي گوشت را صاف مي کنيم.
کبابها را داخل روغن سرخ مي کنيم.
مي توان از سس کچاپ و آبليمو و يا سس بشامل براي سس اين غذا استفاده کرد و مي توان بدون سس هم استفاده کرد.
اين غذا تقريباً رژيمي است و خيلي هم سبک است و براي وعده شام هم غذاي مناسبي است.
براي تزئين غذا از گوجه فرنگي هم استفاده مي کنيم و گوجه فرنگي ها را هم همراه کبابها سرخ مي کنيم.
تلاوت توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد درباره 46 - احقاف از سایت الکعبه با عنوان الاحقاف محمد
سخنرانی توسط استاد شهید مرتضی مطهری درباره دین از سایت شهید آوینی با عنوان زندگی بشر در زمان نبوت قسمت چهارم
مراثی (نوحه) توسط حاج نزار قطری بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت تبیان با عنوان مرقد خون خدا/ همراه با صادق آهنگران
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد عباس صالحی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعاهای روزانه ماه مبارک رمضان از سایت راسخون با عنوان مرحوم حاج عباس صالحی - دعای روز نهم ماه مبارک رمضان به همراه ترجمه فارسی
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 110 - نصر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره نصر - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت جمادی الثانی درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت شهید آوینی با عنوان ای تو پناه من تو قبله گاه من
مناجات توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت رمضان المبارک درباره سایر دعاهای ماه رمضان از سایت شهید آوینی با عنوان دعای اللهم انی اسالک بکتابک المنزل ... دعای قرآن به سر گرفتن
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان عبدالفتاح طاروتی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 6 - انعام از سایت راسخون با عنوان سوره ی انعام آیات 14 تا 19
ندبه انتظار توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج سعید حدادیان - مراسم سیاه پوشان محرم 96 - ای آتش فراق تو در سینه ها نهان (مناجات)
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره إبراهیم
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 87,781,411