خدمات تلفن همراه

تالار عمومی- اتاق : 31 - آشپزی

  سمانه اتاق 31 - آشپزی
موضوع : نغذیه و سلامت

فلافل خونگي
1399/03/04 08:35 42`
کد: 690921
عضویت برای دسترسی به امکانات بیشتر
  سمانه اتاق 31 - آشپزی
موضوع : نغذیه و سلامت

نون محلي
1399/03/04 08:34 6`
کد: 690920
عضویت برای دسترسی به امکانات بیشتر
  دانيال اتاق 31 - آشپزی

طرز تهیه ی خمیر فوندانت کره ای:


اول پودر شکر رو الک میکنیم و در ظرف ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻭ ﮔﻮﺩﯼ ﻣﯽ ﺭﯾﺰﯾﻢ ﻭ ﻓﻌﻼ‌َ ﮐﻨﺎﺭ ﻣﯽ ذاریم.بعد، ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﯾﺎ ﮐﺘﺮﯼ ﺭﻭ ﺗﺎ ﻧﯿﻤﻪ ﺁﺏ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽ ﺩﯾﻢ ﺗﺎ ﺑﻪ ﺟﻮﺵ ﺑﯿﺎﺩ. ﺣﺎﻻ‌ 1/4 ﺁﺏ ﺭﻭ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻭﻟﯿﻪ ﮔﻔﺘﻢ ﺩﺭ ﻇﺮﻓﯽ ﻣﯽ ﺭﯾﺰﯾﻢ.یک چهارم پیمانه رو داخل ظرف می ریزیم. ﭘﻮﺩﺭ ﮊﻻ‌ﺗﯿﻦ ﺭﻭ ﺭﻭﯼ ﺁﺏ ﻣﯽ ﭘﺎﺷﯿﻢ. ﺣﺪﻭﺩﺍَ 5 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺻﺒﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﺗﺎ ﺣﺎﻟﺖ ﺍﺳﻔﻨﺠﯽ ﭘﯿﺪﺍ ﮐﻨﻪ، ﺑﻌﺪ ظرﻑ ﺭﻭ ﺭﻭﯼ ﻇﺮﻑ ﺁﺏ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺟﻮﺷﯿﺪﻥ ﻗﺮﺍﺭ میدﯾﻢ ﯾﺎ ﺑﻪ ﺍﺻﻄﻼ‌ﺡ ﺑﻦ ﻣﺎﺭﯼ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ. ﮊﻻ‌ﺗﯿﻦ ﮐﻢ ﮐﻢ ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﺣﻞ ﺷﺪﻥ ﻣﯽ ﮐﻨﻪ. ﻣﺮﺗﺐ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﻦ ﺗﺎ ﮐﺎﻣﻼ‌ً ﺷﻔﺎﻑ ﻭ ﺑﯽ ﺭﻧﮓ ﺑﺸﻪ ﻭ ﺫﻭﺏ ﺑﺸﻪ.ذوب شدن ژلاتین به روش بن ماری ﺣﺎﻻ‌ ﮔﻠﻮکز ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﺑﻪ ﻫﻢ ﻣﯿﺰﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﻫﻢ ﮐﺎﻣﻼ‌ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺑﺸﻪ.اضافه کردن گلوکز به مواد ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﺑﻪ ﻫﻢ ﺯﺩﻥ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﻣﯿﺪﯾﻢ ﺗﺎ محلول یک دست و روانی داشته باشیم. ﻭﻗﺘﯽ ﻫﻤﻪ ﻣﻮﺍﺩ کاﻣﻼ‌ً ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﺪﻥ ﻭ ﯾﮑﺪﺳﺖ ﺷﺪ، ظرﻑ ﺭﻭ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺮ ﻣﯽ ﺩﺍﺭﯾﻢ ﻭ ﮔﻠﯿﺴﺮﯾﻦ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ می کنیم. ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺳﺎﻧﺲ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻈﺮﺗﻮﻥ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ.ﺍﺳﺎﻧﺲ اگه ﺑﯽ ﺭﻧﮓ ﺑﺎﺷﻪ ﺧﻤﯿﺮ ﺭنگی نمیشه از اسانس رنگی استفاده نکنید. ﻣﯽ ﺗﻮﻧﯿﻦ ﺍﺯ ﺍﺳﺎﻧﺲ ﻫﺎﯼ ﻣﯿﻮﻩ ﺍﯼ ﻫﻢ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﻦ. ﯾﮑﺒﺎﺭﻩ ﺑﺮﯾﺰﯾﻦ ﺩﺭ ﺣﺎﻟﯿﮑﻪ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﻫﻨﻮﺯ ﺍﺯ ﺣﺮﺍرﺕ ﻧﯿﻔﺘﺎﺩﻩ ﺑﺎﺷﻪ ﭼﻮﻥ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺻﻮﺭﺕ ﺧﻤﯿﺮﺗﻮﻥ ﺭﺷﺘﻪ ﺭﺷﺘﻪ ﻣﯿﺸﻪ ﻭ ﺍﻧﺴﺠﺎﻡ ﮐﺎﻓﯽ ﺭﻭ ﭘﯿﺪﺍ نمی کنه. ﺳﭙﺲ ﺑﺎ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﻮﺑﯽ ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻥ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﺗﺎ ﮐﻤﯽ ﻣﻨﺴﺠﻢ ﺑﺸﻪ. ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﻪ ﺧﻮﺭﺩ ﻫﻢ ﺭﻓﺖ ﻭ ﮐﻤﯽ ﻣﻨﺴﺠﻢ ﺷﺪ،ﻗﺎﺷﻖ ﺭﻭ ﮐﻨﺎﺭ ﻣﯽ ﺫﺍﺭﯾﻢ. ﮐﻒ ﺩﺳﺘﻤﻮﻥ ﺭﻭ ﮐﻤﯽ ﺑﻪ ﮔﻠﯿﺴﺮﯾﻦ ﺁﻏﺸﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﺑﺎ ﺩﺳﺖ ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﻭﺭﺯ دادن می کنیم. ﻫﯿﭻ ﻭﻗﺖ ﺧﻤﯿﺮ ﻓﻮﻧﺪﺍﻧﺖ ﺭﻭ ﺑﺎ ﮐﻒ ﺩﺳﺖ ﻭﺭﺯ ﻧﺪﯾﻦ. ﭼﻮﻥ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺩﺷﻤﻦ ﻓﻮﻧﺪﺍنته ﻭ ﮐﻒ ﺩﺳﺖ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺭﻭ ﺑﻪ ﺧﻤﯿﺮ ﻣﻨﺘﻘﻞ ﻣﯽ ﮐﻨﻪ ﻭ ﺧﻤﯿﺮ ﺣﺎﻟﺖ ﺧﻮﺩﺵ ﺭﻭ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﻣﯿﺪﻩ ﻭ ﻓﺮﻡ ﻧﻤﯽ ﮔﯿﺮﻩ.ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍینکه 900 ﮔﺮﻡ ﭘﻮﺩﺭ ﺷﮑﺮ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﯾﻦ ﻭﻟﯽ ﺧﻤﯿﺮ ﻫﻨﻮﺯ ﭼﺴﺒﻨﺎﮎ ﺑﻮﺩ، ﺷﻤﺎ ﻣﺠﺎﺯﯾﻦ ﮐﻢ ﮐﻢ ﯾﮏ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺩﯾﮕﻪ ﭘﻮﺩﺭ ﺷﮑﺮ ﺭﻭ ﺭﻭﯼ ﺧﻤﯿﺮ ﺍﻟﮏ ﮐﻨﯿﻦ ﻭ ﺑﺎﺯ ﻭﺭﺯ ﺑﺪﯾﻦ ﺗﺎ ﺧﻤﯿﺮ ﮐﺎﻣﻼ‌ً ﻣﻨﺴﺠﻢ ﺑﺸﻪ. ﻫﯿﭻ ﻭﻗﺖ ﺑﯿﺶ ﺍﺯ ﺣﺪ ﭘﻮﺩﺭ ﺷﮑﺮ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻧﮑﻨﯿﻦ ﭼﻮﻥ ﺑﺎﻋﺚ ﺧﺸﮑﯽ ﻭ ﺍﻧﻌﻄﺎﻑ ﻧﺎﭘﺬﯾﺮﯼ ﺧﻤﯿﺮ ﻣﯿﺸﻪ. ﭘﻮﺩﺭ ﺷﮑﺮ ﻣﺎﺯﺍﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩن ﻭ ﻣﺠﺪﺩﺍً ﻭﺭﺯ ﺩﺍﺩن باعث میشه ﺗﺎ ﺧﻤﯿﺮ ﯾﮑﺪﺳﺖ ﻭ ﻟﻄﯿﻔﯽ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ بیاد . ﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﺩﺳﺘﺘﻮﻥ ﺭﻭ ﭼﺮﺏ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﯾﻦ ﺗﺎ ﺧﻤﯿﺮ به دستتون نچسبه.ﺭﻭﯼ ﺳﻄﺢ ﮐﺎﺭ ﭘﻮﺩﺭ ﻗﻨﺪ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ ﻭ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﻭ ﺭﻭﺵ ﻭﺭﺯ ﺑﺪﯾﺪ. ﻓﻮﻧﺪﺍﻧﺖ ﻫﻨﻮﺯ ﻫﻢ ﮐﻤﯽ ﻧﺮﻡ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺑﻮﺩ ﻭﻟﯽ ﺍﺯ ﻫﻤﯿﻦ ﺍﻻ‌ﻥ ﻗﺎﺑﻞ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺳﺖ. ﻭﻟﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺧﻤﯿﺮ ﻗﺎﺑﻠﯿﺖ ﯾﻬﺘﺮﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﺟﺮﺍ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻪ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﯾﮏ ﺷﺐ ﺑﻬﺶ ﺍﺳﺘﺮﺍﺣﺖ ﻣﯽ ﺩﯾﻢ ﺗﺎ ﺑﻪ ﺍﺻﻄﻼ‌ﺡ ﺟﺎ ﺑﯿﻔﺘﻪ. ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﯿﻦ ﻣﻨﻈﻮﺭ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﺳﻠﻔﻦ ﺑﭙﯿﭽﯿﻦ ﻭ ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺩﺭ ﺑﺴﺘﻪ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﯾﻦ.
1397/10/28 12:36 6`
کد: 666464
عضویت برای دسترسی به امکانات بیشتر
  دانيال اتاق 31 - آشپزی

ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻬﯿﻪ خمیر ﻓﻮﻧﺪﺍﻧﺖ کره ای:


ﭘﻮﺩﺭ ﮊﻻ‌ﺗﯿﻦ 1 ﻭ ﻧﯿﻢ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
ﺁﺏ 1/4 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﮔﻠﯿﺴﯿﺮﯾﻦ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ 1 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
ﮔﻠﻮﮐﺰ ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﮐﺮﻩ 30 ﮔﺮﻡ
ﭘﻮﺩﺭ ﺷﮑﺮ 900 ﮔﺮﻡ ﺗﺎ 1 ﮐﯿﻠﻮ ﮔﺮﻡ
ﺍﺳﺎﻧﺲ ﻣﺎﯾﻊ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﭼﻨﺪ ﻗﻄﺮﻩ
1397/10/28 12:35 16`
کد: 666463
عضویت برای دسترسی به امکانات بیشتر
  دانيال اتاق 31 - آشپزی

ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﻓﻮﻧﺪﺍﻧﺖ ﻣﺎﯾﻊ:


ﺷﮑﺮ2 ﻭ ﻧﯿﻢ ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﺁﺏ ﻧﺼﻒ ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﺳﯿﺮﻭﭖ ﺫﺭﺕ ﯾﮏ ﭼﻬﺎﺭﻡ ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﺭﻧﮓ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ 
ﻋﺼﺎﺭﻩ ﻭﺍﻧﯿﻞ ﯾﺎ ﻋﺼﺎﺭﻩ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﻭ ﺑﯽ ﺭﻧﮓ 
1397/10/27 22:49 14`
کد: 666434
عضویت برای دسترسی به امکانات بیشتر
  دانيال اتاق 31 - آشپزی

طرز تهیه ی فوندانت مایع:


 ﺷﮑﺮ ﻭ ﺁﺏ ﻭ ﺳﯿﺮﻭﭖ ﺫﺭﺕ ﺭو ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ بکن ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺭﻭ ﺑﻪ ﺑﺎﻻ‌ ﺑزار . ﺍﺯ ﯾﮏ ﺩﻣﺎﺳﻨﺞ ﺁﺷﭙﺰﺧﺎﻧﻪ ﻫﻢ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ کن ﻭ ﺍﺟﺎﺯﻩ بده ﺷﺮﺑﺖ ﺑﺠﻮشه ﺗﺎ ﺑﻪ ﺩﻣﺎﯼ 238 ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﯾﺖ ﺑﺮسه .
ﺷﺮﺑﺖ ﺩﺍﻍ ﺭو ﺩﺭ ﮐﺎﺳﻪ ﯼ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻦ ﺑﺎ ﺗﯿﻐﻪ ﯼ ﺍﺳﺘﯿﻞ ﺑﺮﯾﺰ. ﺩماسنج ﺭو ﺗﻤﯿﺰ کن و ﺩﺍﺧﻞ ﺳﯿﺮﻭﭖ ﺑﺬﺍﺭ ﻭ 35 – 40 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺻﺒﺮ کن ﺗﺎ ﺑﻪ ﺩﻣﺎﯼ 150 ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﯾﺖ ﺑﺮسه.
ﺭﻧﮓ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ  ﺍﺳﺎﻧﺲ ﺩﻟﺨﻮﺍهت ﺭو ﺑﻪ ﺷﺮﺑﺖ ﺍﺿﺎﻓﻪ کن ﻭ 2 – 3 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻣﯿﮑﺲ کن ﺗﺎ ﺷﺮﺑﺖ ﺷﻔﺎﻑ ﺣﺎﻟﺖ ﻣﺎﺕ ﺑﻪ ﺧﻮﺩﺵ ﺑﮕﯿﺮه.
بعدش فوندانت رو بریز به یه کاسه ی مناسب.
1397/10/27 22:47 21`
کد: 666433
عضویت برای دسترسی به امکانات بیشتر
  دانيال اتاق 31 - آشپزی

ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ
* ﺁﺏ : ﯾﮏ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
* ﺷﮑﺮ : 250 ﮔﺮﻡ
* ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ : 5 ﻋﺪﺩ
* ﺑﺎﺩﮐﺎ : 300 ﮔﺮﻡ
* ﮔﻼ‌ﺏ : ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﺳﻮﭘﺨﻮﺭﯼ
* ﻣﻐﺰ ﭘﺴﺘﻪ : 150 ﮔﺮﻡ
1397/10/24 23:11 26`
کد: 665274
عضویت برای دسترسی به امکانات بیشتر
  دانيال اتاق 31 - آشپزی

اول ﯾﮏ ﻇﺮﻑ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺍﻧﺘﺨﺎﺏ کن ﻭ ﺷﮑﺮ ﻭ ﺁﺏ ﺭو ﺩﺍﺧﻠﺶ برﯾﺰ، بعد ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ بزار ﻭ ﺷﺮﺑﺖ ﺭو ﻫﻢ بزن.
ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺷﮑﺮ ﮐﺎﻣﻼ‌ ﺩﺭ ﺁﺏ ﺣﻞ ﺷﺪ ﺑﺎﺩﮐﺎ ﺭو ﺑﻪ ﻇﺮﻑ ﺍﺿﺎﻓﻪ کن . ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﺎﺩﮐﺎ ﺭو ﺍﺿﺎﻓﻪ کردی ﻣﻮﺍﺩ ﺩﺍﺧﻞ ﻇﺮﻑ ﺑﺎﻻ‌ میاد ﻭ ﺣﺎﻟﺖ ﭘﻒ ﮐﺮﺩﻩ ﺑﻪ ﺧﻮﺩ ﻣﯽ ﮔﯿﺮه. ﺍﯾﻨﺠﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﺑﺎ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﻮﺑﯽ ﻣﻮﺍﺩ ﺭو ﺍﯾﻨﻘﺪﺭ ﺑﻬﻢ ﺑﺰنی ﺗﺎ ﺣﺎﻟﺖ ﮐﺸﺪﺍﺭ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺁﺑﻨﺒﺎﺕ ﮐﺸﯽ ﭘﯿﺪﺍ کنه .
بعدش ﺳﻔﯿﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭو ﺩﺍﺧﻞ ﻫﻤﺰﻥ برﯾﺰ ﻭ اوﻧﻘﺪﺭ ﻫﻤﺰﺩﻥ ﺭو ﺍﺩﺍﻣﻪ بده ﺗﺎ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﮐﺎﻣﻼ‌ ﻣﻨﺴﺠﻢ ﻭ ﺳﻔﺖ بشه. بعد‌ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﮐﻤﯽ ﺍﺯ ﺷﻬﺪ ( ﻣﺎﯾﻊ ﺷﮑﺮ ، ﺁﺏ  ﻭ ﺑﺎﺩﮐﺎ ) ﺭو ﺩﺍﺧﻞ ﺁﺏ ﯾﺦ برﯾﺰ.
اگه ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺭﯾﺨﺘﻦ ﺷﻬﺪ ﺩﺍﺧﻞ ﺁﺏ ﯾﺦ ﺣﺎﻟﺖ ﺷﮑﻨﻨﺪﻩ ﺍﯼ ﺑﻪ ﺧﻮﺩ گرفت ﻣﺎﯾﻪ ﺭو ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺮ ﻣﯽ ﺩار ﻭ ﻣﺮﺗﺐ ﺑﺎ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﻮﺑﯽ ﻫﻢ بزن. ﺩﺭ ﺍﯾﻨﺠﺎ ﮔﻼ‌ﺏ ﺭو ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﺍﺯ ﺷﻬﺪ ﺑﻪ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺍﺿﺎﻓﻪ کن .
ﭘﺲ ﺍﺯ ﺍوﻥ ﻣﺠﺪﺩﺍ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭو ﺧﻮﺏ ﺑﺎ ﻫﻤﺰﻥ بزن، ﺳﭙﺲ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭو ﺩﺍﺧﻞ ﺷﻬﺪ بریز ﻭ ﺗﺎ ﺣﺪﻭﺩ ﺩﻩ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻫﻢ ﺯﺩﻥ ﺭو ﺍﺩﺍﻣﻪ بده. ﻣﻮﺍﺩ ﺭو ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻼ‌ﯾﻢ ﻗﺮﺍﺭ بده ﺗﺎ ﺳﺮﺩ نشه.
چون ﺳﺮﺩ ﺷﺪﻥ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽ شه ﮔﺰ ﺧﺮﺍﺏ شه. ﻣﯽ ﺗﻮنی ﺑﺮﺍﯼ ﻣﻼ‌ﯾﻢ ﺗﺮ ﺷﺪﻥ ﺷﻌﻠﻪ ﺍﺯ ﺷﻌﻠﻪ ﭘﺨﺶ ﮐﻦ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ کنی. بعد ﻣﻮﺍﺩ ﺭو ﻣﺠﺪﺩﺍ ﺑﺎ ﻫﻤﺰﻥ ﺑﺮﻗﯽ بزن ﺗﺎ ﮐﻤﯽ ﺳﻔﺖ شه. ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﮐﻤﯽ ﺳﻔﺖ ﺷﺪ ﺑﺎ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﻮﺑﯽ ﻣﻮﺍﺩ ﺭو ﭘﺎﺭﻭﯾﯽ ( ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺣﻠﯿﻢ ﮔﻨﺪﻡ
 ) بزن. مغز پسته رو به اون اضافه کن ﺍﺯ ﻣﺎﯾﻪ ﮔﺰ ﺩﺭ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﺧﻮﺩ ﺑﺮﺩﺍﺭ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺳﻄﺤﯽ ﮐﻪ ﺁﺭﺩ ﭘﺎﺷﯽ ﺷﺪﻩ اون ﺭو ﻓﺮﻡ بده.
1397/10/24 23:08 52`
کد: 665270
عضویت برای دسترسی به امکانات بیشتر
  دانيال اتاق 31 - آشپزی


1397/09/14 21:39 11`
کد: 648364
عضویت برای دسترسی به امکانات بیشتر
دفتر خدمات ویژه تبیان
مراجعه: 2,307,594,655